actinisation

● actinisation nom féminin Traitement thermique du lait, associant les rayonnements infrarouge et ultraviolet.

actinisation [aktinizɑsjɔ̃] n. f.

ÉTYM. Après 1950; de actin-, et suff. -isation.

❖

♦ Techn. Traitement thermique (du lait) par rayons infrarouges et ultraviolets.

Encyclopédie Universelle. 2012.